舌尖上的同心故事
顾客点上一碗香气扑鼻的牛肉面，拿到蓝色外卖袋时，会先看到封签处的一行标语——“中华民族一家亲·同心共筑中国梦”。
如今，这行标语每天都会随着西部马华送出的1.8万单外卖，出现在首都市民的一餐一饭之中，悄然传递这家餐饮企业对“铸牢中华民族共同体意识”的理解。
自1988年扎根北京以来，西部马华主营西北特色美食，目前已开设百余家门店，每家餐厅的大堂内，都有一块电子屏循环播放民族团结的文宣作品与餐品图片。“每天有6万多人次来餐厅用餐，利用门店屏幕，每年都会有2000万人次看到这些画面。”北京西部马华餐饮有限公司党支部书记王喜元介绍。
将民族团结理念融入餐饮的不只西部马华。今年5月，老字号东来顺设计了一款有滋有味的“同心宴”套餐，当月就售出2000余份，成为市民餐桌上的新宠。而这背后，还藏着一段跨越千里的团结共富故事。
“同心宴”的核心食材——羊肉，全部来自位于内蒙古乌兰察布，东来顺在那里全资打造了一家现代化肉类加工基地。
“通过基地，我们与当地7个旗(县)签订了长期的采购协议，带动700余户养殖户增收。”东来顺集团品牌管理与非遗传承中心副主任崔岚表示，平均每年有16万只优质羔羊，在此被集中加工，这不仅保障了食材品质的稳定，也让京蒙协作与精准帮扶机制贯穿于整个供应链。
流量街区里的民族“潮”
一座城市的民族团结故事，不仅在餐桌上，也绣在衣角上。
柔美似云的绒花、古朴生动的拓印、斑斓绚丽的扎染、轻盈灵动的漆扇……在北京南部的丰台区长辛店，服装品牌依文打造了一处“国潮街区”，一项项传统技艺轮番登场，吸引不少市民驻足观赏、拍照打卡。街区的展演活动也充满民族风情，侗族大歌《蝉歌》空灵悠远；羌族文化展演《走北川—云朵上的尔玛》则通过羌笛、口弦再现“云朵上的民族”的独特魅力……
“我们希望让各族文化在国潮街区绽放，通过‘国潮＋时尚＋文化’的方式，营造新的消费场景，把民族元素真正融入现代生活中。”依文集团办公室主任杜丽云说道。
从长辛店向北30多公里，坐落于鸟巢附近的北京工艺美术博物馆内，也上演了另一场传统与现代的对话。
“工美博物馆的前身位于王府井工美大厦，如今地址变了，但借助场馆流量传播工艺美术、讲好民族团结故事的初心没有变。”北京工美集团投资发展部业务主管丁锐介绍，在馆内，游客还可现场制作金箔画、绘制京剧脸谱等，沉浸式感受非物质文化遗产的魅力。
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张红伟，1972年11月生，大 ❣学，管理学硕士，中共党员，现任郑州市金水区委书记、二级巡视员 ♍，拟任省辖市委常委。
本报记者 陆法言 【编辑:汪辉祖 】
